Могу ли я использовать статьи из Википедии для своей работы (проекта), не нарушит ли это каких нибудь авторских прав?

Не нарушит
Да нет...не нарушит....
Если не уверен, есть такое понятие рерайт (переделка существующих статей). Педеставь несколько слов или замени их другими, и все вопросы снимуться. Ну а вообще по закону ты обязан дать ссылку на источник данного материала...
Можешь. Вики - свободный проект.